2024年2月14日（水）放送のHTB北海道「イチオシ」にて、弊社がニセコ倶知安町にて出店している「EAT STREET IN NISEKO」そして、弊社運営キッチンカー「相模屋 TOFU MOUNTAIN NISEKO」で提供している「とうふ黒毛和牛スキヤキマウンテン」が紹介（映像の12分頃から）されました。
羊蹄山の雪山（山盛り）をとうふと和牛で表現したメニュー「とうふ黒毛和牛スキヤキマウンテン」
オーバーツーリズムによるニセコ海外観光客の「食」体験損失を解消するために出展させていただいています。
世界屈指のラグジュアリー山岳リゾートへと急速な変貌を遂げている中、飲食店不足は課題のひとつ。
番組の内容は、パウダースノーを賞賛する富裕層ツーリストのインタビュー、最新ホテル、富裕層向け食材を提供する地元スーバーの様子、そしてオーバーツーリズムによるタクシー不足の対策、レストラン不足の対策など。いまや、世界屈指のラグジュアリー山岳リゾートへと変貌を遂げ、毎年アップデートを続けているニセコの様子がしっかりと網羅された特集となっています。
外国人観光客、特に富裕層と呼ばれる方々から、日本有数の観光地ブランドとしてはもちろんのこと、いまや世界屈指のラグジュアリー山岳リゾートと変貌を遂げている北海道ニセコエリア。現在、パークハイアットや、リッツカールトンリザーブなどの５つ星ホテルが開業している中、アマン、シックスセンス、エディション、星のやなど、今後もラグジュアリーホテルの建設・開業ラッシュが控えています。
また2030年にはニセコ中核の町である倶知安駅に新幹線が開通。2033年には札幌とつながるため、移動時間は20分程度となり、ハナゾノ、ヒラフ、ビレッジ、アンヌプリ、モイワというゲレンデリゾート以外での市街地エリアの発展も非常に興味深いエリアとなっています。
私たちはこの世界に誇るべき「NISEKO」の発展に関わるビジネスはもちろん、急速な知名度とオーバーツーリズムによる地元が抱える課題解決をビジネスを通じて解消の提案を行うべく、注力していく所存です。
ニセコエリアにおける知見・ビジネス展開に関するアイデア提供には自信があります。ご興味のある企業様は、弊社担当または弊社のINQUIRY（お問い合わせ）よりご相談ください。現地アテンドやマーケティングデータの提供を含め、ぜひニセコでのビジネス展開をご一緒できますと嬉しく思います。
