牛肉市場の次のビジネスを創造し、成功する情報強者に向け、最新のナレッジとアイデア、そしてヒントを提供するビーフ業界に特化した、まったく新しいビジネスメディア「Beef CREATOR」にて、「「ハンバーガー＝肉料理」を伝道し、業界にミシュラン獲得の潮流を。ブロック肉から包丁技でパティを創りだす情熱と孤高のクオリティ。日米首脳会談の食事としても話題に｜MUNCH’S BURGER SHACK」の記事を取材、執筆させていただいております。是非ご覧ください。
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